Vino Tinto Viña Mayor Roble 2013

5,40 IVA INC.

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Descripción

Envejecimiento

4 meses en barrica de roble americano.

Proceso de elaboración

Uvas vendimiadas a mano. Transportadas a la Bodega en cajones de 300kg. Despalillado suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura y frecuencia de remontados controlados automáticamente.

Análisis sensorial

Color: intenso color picota con irisaciones violetas, limpio y brillante.

Aroma: aromas primarios de frutos rojos maduros con notas de vainilla y torrefactos debidos a la barrica..

Sabor: amplitud de sabores en boca, con estructura y  marcada acidez.. Buena expresión frutal y final largo y persistente.

Servicio y gastronomía

Temperatura de Servicio: 14º – 16ºC aprox.

Gastronomía: Acompaña a carnes a la parilla, asados de cordero, pastas, legumbres y quesos semicurados. Ideal para maridar con tapas y entrantes ligeros.

Últimos premios y menciones:

  • 91, Guía Repsol
    2014
  • 89 puntos, Guía Peñin
    2014
  • Medalla de Oro, China Wine & Spirit Awards
    2013

Información adicional

Peso 1 kg